Les cafés maurice

"Ce qui compte pour moi, c'est de faire revivre la Marque, de lui redonner son éclat et sa noblesse."

Boris Touaty – Arrière-arrière petit-fils du fondateur

Nos valeurs sont celles définies par le Fondateur Marc Maurice en 1895 :

« Notre café viendra toujours des meilleures plantations du monde. Ensuite il sera torréfié avec le plus grand soin, selon les règles de l’art. C’est à ce prix là seulement qu’il s’appellera Café Maurice »

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L’histoire des cafés maurice

L’entreprise des Cafés Maurice est créée par Monsieur Marc Maurice Levy, à Port au Prince, HAÏTI dans les Antilles vers l’an 1875.

Il s’intéressa aux cultures de café vert puis à la torréfaction de ce produit.

Rentré en France avec sa femme et ses deux fils il s’installe à Toulon où il ouvre une petite unité de torréfaction et un magasin de vente de cafés torréfiés, sucre, chocolat…