Communément appelée «Machine Expresso Automatique» . C’est en 1901 qu’apparaissent les premières machines expresso en Italie. La toute première sera commercialisée en 1905. L’intérêt principal de ce genre de machine est sa rapidité et son automatisme. Le second est de pouvoir choisir exactement le café que vous voulez. Soit du café en grain et/ou moulu. En effet, certaines machines sont dotées d’un broyeur pour le café en grain mais également d’une trappe pour le café moulu (vous pouvez y mettre votre décaféiné par exemple). De plus, avec les machines expresso broyeur instantané vous pouvez sélectionner votre café, même le plus rare, chez votre torréfacteur et restituer toutes les saveurs et les arômes du café.
Pour faire du café avec une machine à expresso, suivez ces étapes simples :
1. Remplissez votre réservoir d’eau (capacité : 1,5L à 2L d’eau).
2. Déposez votre café en grain dans le bac (capacité : 250g environ).
3. Sélectionnez le café que vous souhaitez (expresso, allongé, americano etc…).
4. Votre café est prêt.
Les machines expresso broyeur instantané disposent souvent d’une buse à eau et/ou vapeur vous permettant de préparer tous types de boissons. Avec ces machines, le métier de barista n’aura plus de secret pour vous ! Préparez vos cappuccinos, vos lattes et même votre thé.
Les avantages
Une machine expresso broyeur instantané vous évite d’acheter des capsules. L’utilisation est simple et efficace. Ainsi, le café en grain conserve tous ses arômes et toute sa fraîcheur. Enfin, l’aspect écologique n’est pas négligeable (pensez à recycler le marc – engrais, gommage etc…).
Entretien
Videz le bac de récupération de liquides. Quand la machine affiche un détartrage automatique, munissez-vous des produits nécessaires de rinçage. En conclusion, l’entretien est rapide, efficace et automatique !
Vous savez maintenant comment faire son café avec la machine expresso dans les règles de l’art.
