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Café Colombie Sudus Grand Cru
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Ce Grand Cru provient de la région de Quindio en Colombie.
Boris Touaty, dirigeant des Cafés Maurice, a directement sourcé ce café en janvier dernier lors de sa visite à la Ferme El Saman.
Un café aux notes subtiles de fruits mûrs, avec des arômes de fruit de la passion, de banane, et de pomme rouge.
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Cafés Maurice artisan torréfacteur à Toulon et Sanary
Cafés Maurice est un artisan torréfacteur à Toulon et Sanary depuis 1875 et un coffee shop. Nous proposons des cafés d’exception, cafés grands crus, bios et décaféinés. L’ensemble de nos cafés proposés en boutique (grains, moulu, capsules et dégustation) est torréfié par nos soins. Plus précisément dans les règles de l’art dans notre atelier toulonnais de la Place Camille Ledeau.
Nos cafés en grains
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La provenance des Cafés Maurice
Nous défendons les valeurs d’une caféiculture raisonnée et respectueuse de son environnement, authentique et innovante. En outre, elle fait la part belle aux savoir-faire paysans et à l’identité des terroirs. Aussi, nous partageons les valeurs d’un commerce ambitieux, dynamique et indépendant privilégiant les circuits courts, la traçabilité et la qualité.
A l’instar du vin, la nature même du sol et sa composition vont influer sur l’expression du terroir à la tasse : LA LOCALISATION GÉOGRAPHIQUE et L’ALTITUDE. Pour conclure, des cafés d’exception qui viennent de terroirs choisis spécialement pour chaque «cru» Cafés Maurice.