Nos cafés
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Ateliers – Formations
Pour découvrir l’univers du café, aux propriétés aussi stimulantes que son histoire ! Quatre ateliers, “caféologie”, “Méthodes douces”, “Latte” et “Espresso” sont dispensés pour connaître tous les secrets du café !
Cafés Maurice artisan torréfacteur à Toulon et Sanary
Cafés Maurice est un artisan torréfacteur à Toulon et Sanary depuis 1875 et un coffee shop. Nous proposons des cafés d’exception, cafés grands crus, bios et décaféinés. L’ensemble de nos cafés proposés en boutique (grains, moulu, capsules et dégustation) est torréfié par nos soins. Plus précisément dans les règles de l’art dans notre atelier toulonnais de la Place Camille Ledeau.
Nos cafés en grains
Nos capsules devraient vous intéresser
La provenance des Cafés Maurice
Nous défendons les valeurs d’une caféiculture raisonnée et respectueuse de son environnement, authentique et innovante. En outre, elle fait la part belle aux savoir-faire paysans et à l’identité des terroirs. Aussi, nous partageons les valeurs d’un commerce ambitieux, dynamique et indépendant privilégiant les circuits courts, la traçabilité et la qualité.
A l’instar du vin, la nature même du sol et sa composition vont influer sur l’expression du terroir à la tasse : LA LOCALISATION GÉOGRAPHIQUE et L’ALTITUDE. Pour conclure, des cafés d’exception qui viennent de terroirs choisis spécialement pour chaque «cru» Cafés Maurice.
Nos articles
Comment faire son café avec la cafetière italienne
5 à 15 minutesAussi appelée « cafetière Moka » elle vous propose une méthode par évaporation et vous offre un café fort et concentré. Brevetée en 1933 sous le nom de « Moka Express » par Alfonso Bialetti. Voici comment faire du café avec une cafetière italienne : 1....
Cafés Maurice vous sert l’été en 5 recettes glacées au café
Quand les températures grimpent, rien de tel qu’un café glacé pour se rafraîchir. Pour un été aussi intense qu’aromatique, Cafés Maurice vous propose 5 recettes de boissons glacées à base de son café Honduras. Espresso frappé, affogato ou encore cold brew maison :...
Choisir la mouture de café pour votre machine à expresso
Vous voulez savoir comment choisir la mouture de café parfaite pour votre machine à expresso" !Vous avez enfin investi dans une machine à expresso pour pouvoir savourer de délicieux cafés chez vous. Mais vous êtes maintenant confronté à un dilemme : quel café choisir...