Photos prises à la fin du 19è siècle, à Port au Prince, Haïti dans les Antilles.
La maison MAURICE s' occupait d' achats de café vert auprès de producteurs, puis du nettoyage des "cerises", enlèvement de la
pulpe autour des deux grains de café, dans chaque cerise.
Le café vert ainsi traité était vendu à des exportateurs.
Figurent sur ces deux photos, Monsieur MAURICE Marc avec un chapeau colonial sur la tête
